Maridatges/Gastronomia

Aquest 2016 és l’any de l’enoturisme i la gastronomia a Catalunya.  Al nostre restaurant, el passat 19 de juny,  vam gaudir d’una experiència de maridatge, comentat per un vinicultor.

Els hi presentem el menú elaborat pel nostre xef, acompanyat pel tast de vins blancs, negres i dolços  D.O. Montsant.

192_zoomum.jpg

Menú Maridatge:

– Micuit d’ànec caramel·litzat amb salsa de gerds
– Farcellets de pasta fresca farcits de pera i crema de parmesà
– Timbal de verduretes confitades gratinades amb romesco casolà
– Filet d’orada amb tartar de tomàquet i alfàbrega
– Medalló de vedella al café de parís

Postre: coca de Llavaneres

PREU: 26 €

Properament a les cinc sènies, un maridatge de tardor… (Els anirem informant)

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s